Rabu, 09 November 2011
with Alvin Adam ....presenter Just Alvin
Saya dan Alvin termasuk angkatan pertama di Metro TV dari tahun 2000... udah lama juga yaaa...Orangnya baik dan ramah...
Jumat, 28 Oktober 2011
ke Takengon ku berkunjung...
Danau Laut Tawar, Takengon, Aceh Tengah
Agustus 2008
... with my sista
..... setelah 16 tahun.. baru kembali lagi ke kampung halaman... indahnyaaa...
Loyang Korong, Takengon
artinya : Gua kerbau
Hotel Renggali, Takengon
Sebelah kanan, kak turi, sepupuku
gaya dulu ach... naik becak motor
Mejeng again
 | |||||||||||
| kok warna jilbab dan pohon bisa sama yaa?? ... hehehe |
Narsis again..
keliling laut tawar... rehat sejenak ...
Senin, 24 Oktober 2011
With Mama DEDEH - Ustadzah yg sedang kondang
with mamah Dedeh (ustadzah yg sedang terkenal saat ini)...
di acara Walimatussafar teman SMA ku Helda 23/10/2011
Mama Dedeh ternyata adalah tetangga ibuku di jln. kutilang Depok I ... dulu dipanggilnya ibu syarifuddin, karena suaminya namanya Syarifudin, beliau dulu mengajar ngaji di masjid RW kami,...sekarang karena bu syarifudin alias mamah dedeh sibuk ceramah disana sini, jadilah ibu ku (ibu Djamal) yang menggantikan beliau mengajar ngaji ibu-ibu di masjid...alhamdulillah, semoga amal ibadah ibuku mendapat pahala dari Allah SWT... dan hebatnya lagi.. ibuku tidak mau dibayar... Itulah ibuku... dia hanya ingin beramal dan berbuat baik, tanpa pamrih....
Jumat, 21 Oktober 2011
Selasa, 18 Oktober 2011
Kamis, 29 September 2011
Nasehat seorang Ayah untuk Putranya ...
Copy paste dari blog sebelah ....
oleh: Ust. Musyafa Ahmad Rahim, MA
Ketua Kaderisasi DPP PKS
Wahai puteraku …
Agar engkau menjadi seorang raja yang berwibawa di hadapan manusia ..
Janganlah berbicara dalam berbagai urusan ..
Kecuali setelah mengecek kebenaran sumbernya ..
Dan jika seseorang datang membawa berita, cari bukti kebenarannya sebelum dengan berani engkau berbicara ..
Hati-hati dengan isu .. jangan percayai setiap yang dikatakan, jangan pula percaya sesuatu yang setengah engkau lihat ..
Dan jika engkau mendapatkan cobaan berupa seorang musuh .. hadapi dengan berbuat baik kepadanya .. tolak dengan cara yang lebih baik, niscaya permusuhan itu berubah menjadi cinta kasih.
Jika engkau hendak mengungkap kejujuran orang, ajaklah ia pergi bersama .. dalam bepergian itu jati diri manusia terungkap .. penampilan lahiriahnya akan luntur dan jatidirinya akan tersingkap! Dan “bepergian itu disebut safar karena berfungsi mengungkap yang tertutup, mengungkap akhlaq dan tabiat”.
Jika engkau diserang banyak orang sementara engkau berada di atas kebenaran .. atau jika engkau diserang dengan kritikan-kritikan buruk .. bergembiralah .. sebab mereka sebenarnya sedang berkata: “engkau orang yang sukses dan berpengaruh”, sebab...
- anjing yang mati tidak akan ditendang,
- dan tidak dilempar kecuali pohon yang berbuah
Wahai puteraku ..
Jika engkau hendak mengkritik, biasakan untuk melihat dengan mata tawon lebah .. dan jangan memandang orang lain dengan mata lalat, sebab engkau akan terjatuh kepada perkara yang busuk!
Tidurlah lebih awal wahai puteraku agar bisa bangun lebih awal .. sebab keberkahan ada di pagi hari, dan saya khawatir kehilangan kesempatan mendapatkan rizki Allah yang Maha Penyayang disebabkan engkau begadang di malam hari, sehingga tidak bisa bangun pagi!
Akan aku ceritakan kepadaku kisah seekor kambing dan serigala, supaya engkau aman dari orang yang berbuat makar.
Dan saat seseorang memberikan tsiqah-nya kepadamu, jangan sampai engkau mengkhianatinya!
Akan aku ajak engkau ke sarang singa .. akan aku ajarkan bahwa singa itu tidak menjadi raja hutan dikarenakan aumannya!!
Akan tetapi, karena ia berjiwa tinggi! Tidak mau memakan hasil buruan binatang lain, betapapun ia lapar dan perutnya melilit-lilit .. jangan mencuri jerih payah orang lain .. sebab engkau menjadi keji!
Akan aku ajak engkau menemui bunglon .. agar engkau menyaksikan sendiri tipu dayanya! Bunglon merubah warna dirinya sesuai dengan tempat ia berada .. agar engkau mengetahui bahwa yang seperti bunglon itu banyak .. dan berulang-ulang! Dan bahwasanya ada orang-orang munafik .. banyak pula manusia yang berganti-ganti pakaian .. dan berlindung dibalik alasan “ingin berbuat baik”.
Wahai puteraku ..
Biasakan engkau bersyukur .. bersyukur kepada Allah! Cukuplah menjadi alasan untuk bersyukur kepada-Nya bahwa engkau dapat berjalan, mendengar dan melihat!
Bersyukurlah kepada Allah, dan syukuri pula manusia .. sebab Allah SWT akan menambah orang-orang yang bersyukur. Dan manusia senang saat mendapati seseorang yang diberi sesuatu lalu orang itu menghargainya!
Wahai puteraku .. ketahuilah bahwa sifat utama yang paling agung dalam kehidupan ini adalah sifat jujur!
Dan bahwasanya kebohongan, meskipun tampak memberi keselamatan .. namun jujur lebih berakhlaq bagimu! Dan bagi orang sepertimu!
Wahai puteraku …
Persiapkan alternatif untuk segala urusan .. agar engkau tidak membuka jalan kehinaan!
Manfaatkan segala peluang .. sebab peluang yang datang sekarang .. bisa jadi tidak akan berulang!!
Jangan berkeluh kesah .. aku harap engkau optimis .. siap menghadapi kehidupan ..
Jauhilah orang-orang yang putus asa dan pesimis, lari dari mereka! Dan jangan sampai engkau duduk dengan seseorang yang selalu memandang sial kepada segala hal!!
Jangan bergembira saat melihat orang lain terkena musibah .. jangan pula menghina orang karena postur atau penampilannya, sebab dia tidak menciptakan dirinya .. dan saat engkau menghina orang lain, pada hakekatnya engkau menghina ciptaan dari Dzat yang Maha Mencipta dan Membuat bentuk rupa.
Jangan membuka aib orang, sebab Allah akan membuka aibmu di rumahmu .. sebab Allah-lah Dzat yang menutupi .. dan mencintai orang yang menutupi!
Jangan menzhalimi siapa pun .. dan jika engkau hendak menzhalimi dan engkau merasa mampu menzhalimi, ingatlah bahwa Allah SWT lebih mampu!
Jika engkau merasa hatimu mengeras, usaplah kepala anak yatim .. engkau akan terheran-heran .. bagaimana usapan itu dapat menghilangkan rasa keras hati dari hatimu, seakan hatimu menjadi pecah dan melunak!
Jangan mendebat .. dalam perdebatan .. kedua pihak merugi.
Kalau kita yang kalah, kita merugi telah kehilangan kebesaran kita, dan jika menang, kita juga merugi, telah kehilangan orang lain yang menjadi lawan debat kita .. semua kita kalah .. baik yang merasa menang .. dan yang merasa belum menang!
Jangan monopoli pendapat .. yang bagus adalah engkau mempengaruhi dan dipengaruhi!
Hanya saja, jangan larut dalam pendapat banyak orang .. dan jika engkau merasa bahwa pendapatmu benar .. tegarlah dan jangan terpengaruh!
Wahai puteraku ..
Engkau dapat merubah keyakinan orang .. dan menguasai hati mereka tanpa engkau sadari! Bukan dengan sihir, bukan pula dengan jampi .. namun, dengan senyumanmu .. dan kosa katamu yang lembut .. dengan keduanya, engkau dapat menyihir!!
Oleh karena itu, tersenyumlah .. maha suci Allah yang telah menjadikan senyuman sebagai ibadah dalam agama kita, dan kita mendapatkan pahala darinya!!
Di Cina .. jika engkau tidak murah senyum, mereka tidak akan berikan lisensi kepadamu untuk membuka kedai.
Jika engkau tidak menemukan orang yang tersenyum kepadamu, tersenyumlah engkau kepadanya!
Jika bibirmu terbuka karena senyuman .. dengan cepat .. terbuka pula hati untuk mengekspresikan isinya.
Jika orang meragukanmu, bela dirimu .. jelaskan .. dan beri keterangan pembenarannya!
Jangan suka nimbrung dan mengenduskan hidungmu dalam segala urusan .. jangan pula ikut-ikutan, berposisi bersama banyak orang saat mereka bersikap!!
Wahai puteraku .. jauhkan dirimu dari hal ini .. aku sangat tidak suka kalau melihatmu seperti ini!!
Jangan bersedih wahai puteraku terhadap apa yang terjadi dalam kehidupan! Sebab kita tidak diciptakan kecuali untuk diuji dan diberi cobaan .. sehingga Allah melihat kita .. adakah kita bersabar?
Karena itu .. santai saja .. jangan keruh hati! Yakinlah bahwa jalan keluar dekat ..
“jika mendung semakin hitam, pertanda, sebentar lagi hujan”!!
Jangan meratapi masa lalu, cukuplah bahwa ia telah berlalu .. sia-sia kalau kita memegang gergaji kayu, lalu menggergaji!!
Tataplah hari esok .. persiapkan diri .. dan singsingkan lengan baju untuk menghadapinya!!
Jadilah orang yang mulia .. berbanggalah dengan dirimu!
Sebagaimana engkau melihat dirimu, begitulah orang lain akan melihatmu ..
Jangan sekali-kali meremehkan dirimu!! Sebab engkau menjadi besar saat engkau ingin besar .. hanya engkau saja yang memutuskan ia menjadi kecil!
Terakhir...
Jika cocok dengan tema ini, jangan katakan: “terima kasih”. Namun, katakanlah: “semoga Allah memberikan Rahmat kepada yang mempublikasikannya, dan menjadikannya sebagai penambah berat kebaikannya”.
Dan katakan pula: “ya Allah, ampuni penulis tema ini dan yang mempublikasikannya, juga kedua orang tuanya dan seluruh keluarganya, ampuni apa yang telah lalu dan yang akan datang dari dosanya, lindungi dia dari adzab kubur dan adzab neraka”.
Sumber :
http://pkspiyungan.blogspot.com/2011/09/nasihat-untuk-sang-putra.html
Ketua Kaderisasi DPP PKS
Nasihat Seorang Arab Kepada Putranya
Wahai puteraku …
Agar engkau menjadi seorang raja yang berwibawa di hadapan manusia ..
Janganlah berbicara dalam berbagai urusan ..
Kecuali setelah mengecek kebenaran sumbernya ..
Dan jika seseorang datang membawa berita, cari bukti kebenarannya sebelum dengan berani engkau berbicara ..
Hati-hati dengan isu .. jangan percayai setiap yang dikatakan, jangan pula percaya sesuatu yang setengah engkau lihat ..
Dan jika engkau mendapatkan cobaan berupa seorang musuh .. hadapi dengan berbuat baik kepadanya .. tolak dengan cara yang lebih baik, niscaya permusuhan itu berubah menjadi cinta kasih.
Jika engkau hendak mengungkap kejujuran orang, ajaklah ia pergi bersama .. dalam bepergian itu jati diri manusia terungkap .. penampilan lahiriahnya akan luntur dan jatidirinya akan tersingkap! Dan “bepergian itu disebut safar karena berfungsi mengungkap yang tertutup, mengungkap akhlaq dan tabiat”.
Jika engkau diserang banyak orang sementara engkau berada di atas kebenaran .. atau jika engkau diserang dengan kritikan-kritikan buruk .. bergembiralah .. sebab mereka sebenarnya sedang berkata: “engkau orang yang sukses dan berpengaruh”, sebab...
- anjing yang mati tidak akan ditendang,
- dan tidak dilempar kecuali pohon yang berbuah
Wahai puteraku ..
Jika engkau hendak mengkritik, biasakan untuk melihat dengan mata tawon lebah .. dan jangan memandang orang lain dengan mata lalat, sebab engkau akan terjatuh kepada perkara yang busuk!
Tidurlah lebih awal wahai puteraku agar bisa bangun lebih awal .. sebab keberkahan ada di pagi hari, dan saya khawatir kehilangan kesempatan mendapatkan rizki Allah yang Maha Penyayang disebabkan engkau begadang di malam hari, sehingga tidak bisa bangun pagi!
Akan aku ceritakan kepadaku kisah seekor kambing dan serigala, supaya engkau aman dari orang yang berbuat makar.
Dan saat seseorang memberikan tsiqah-nya kepadamu, jangan sampai engkau mengkhianatinya!
Akan aku ajak engkau ke sarang singa .. akan aku ajarkan bahwa singa itu tidak menjadi raja hutan dikarenakan aumannya!!
Akan tetapi, karena ia berjiwa tinggi! Tidak mau memakan hasil buruan binatang lain, betapapun ia lapar dan perutnya melilit-lilit .. jangan mencuri jerih payah orang lain .. sebab engkau menjadi keji!
Akan aku ajak engkau menemui bunglon .. agar engkau menyaksikan sendiri tipu dayanya! Bunglon merubah warna dirinya sesuai dengan tempat ia berada .. agar engkau mengetahui bahwa yang seperti bunglon itu banyak .. dan berulang-ulang! Dan bahwasanya ada orang-orang munafik .. banyak pula manusia yang berganti-ganti pakaian .. dan berlindung dibalik alasan “ingin berbuat baik”.
Wahai puteraku ..
Biasakan engkau bersyukur .. bersyukur kepada Allah! Cukuplah menjadi alasan untuk bersyukur kepada-Nya bahwa engkau dapat berjalan, mendengar dan melihat!
Bersyukurlah kepada Allah, dan syukuri pula manusia .. sebab Allah SWT akan menambah orang-orang yang bersyukur. Dan manusia senang saat mendapati seseorang yang diberi sesuatu lalu orang itu menghargainya!
Wahai puteraku .. ketahuilah bahwa sifat utama yang paling agung dalam kehidupan ini adalah sifat jujur!
Dan bahwasanya kebohongan, meskipun tampak memberi keselamatan .. namun jujur lebih berakhlaq bagimu! Dan bagi orang sepertimu!
Wahai puteraku …
Persiapkan alternatif untuk segala urusan .. agar engkau tidak membuka jalan kehinaan!
Manfaatkan segala peluang .. sebab peluang yang datang sekarang .. bisa jadi tidak akan berulang!!
Jangan berkeluh kesah .. aku harap engkau optimis .. siap menghadapi kehidupan ..
Jauhilah orang-orang yang putus asa dan pesimis, lari dari mereka! Dan jangan sampai engkau duduk dengan seseorang yang selalu memandang sial kepada segala hal!!
Jangan bergembira saat melihat orang lain terkena musibah .. jangan pula menghina orang karena postur atau penampilannya, sebab dia tidak menciptakan dirinya .. dan saat engkau menghina orang lain, pada hakekatnya engkau menghina ciptaan dari Dzat yang Maha Mencipta dan Membuat bentuk rupa.
Jangan membuka aib orang, sebab Allah akan membuka aibmu di rumahmu .. sebab Allah-lah Dzat yang menutupi .. dan mencintai orang yang menutupi!
Jangan menzhalimi siapa pun .. dan jika engkau hendak menzhalimi dan engkau merasa mampu menzhalimi, ingatlah bahwa Allah SWT lebih mampu!
Jika engkau merasa hatimu mengeras, usaplah kepala anak yatim .. engkau akan terheran-heran .. bagaimana usapan itu dapat menghilangkan rasa keras hati dari hatimu, seakan hatimu menjadi pecah dan melunak!
Jangan mendebat .. dalam perdebatan .. kedua pihak merugi.
Kalau kita yang kalah, kita merugi telah kehilangan kebesaran kita, dan jika menang, kita juga merugi, telah kehilangan orang lain yang menjadi lawan debat kita .. semua kita kalah .. baik yang merasa menang .. dan yang merasa belum menang!
Jangan monopoli pendapat .. yang bagus adalah engkau mempengaruhi dan dipengaruhi!
Hanya saja, jangan larut dalam pendapat banyak orang .. dan jika engkau merasa bahwa pendapatmu benar .. tegarlah dan jangan terpengaruh!
Wahai puteraku ..
Engkau dapat merubah keyakinan orang .. dan menguasai hati mereka tanpa engkau sadari! Bukan dengan sihir, bukan pula dengan jampi .. namun, dengan senyumanmu .. dan kosa katamu yang lembut .. dengan keduanya, engkau dapat menyihir!!
Oleh karena itu, tersenyumlah .. maha suci Allah yang telah menjadikan senyuman sebagai ibadah dalam agama kita, dan kita mendapatkan pahala darinya!!
Di Cina .. jika engkau tidak murah senyum, mereka tidak akan berikan lisensi kepadamu untuk membuka kedai.
Jika engkau tidak menemukan orang yang tersenyum kepadamu, tersenyumlah engkau kepadanya!
Jika bibirmu terbuka karena senyuman .. dengan cepat .. terbuka pula hati untuk mengekspresikan isinya.
Jika orang meragukanmu, bela dirimu .. jelaskan .. dan beri keterangan pembenarannya!
Jangan suka nimbrung dan mengenduskan hidungmu dalam segala urusan .. jangan pula ikut-ikutan, berposisi bersama banyak orang saat mereka bersikap!!
Wahai puteraku .. jauhkan dirimu dari hal ini .. aku sangat tidak suka kalau melihatmu seperti ini!!
Jangan bersedih wahai puteraku terhadap apa yang terjadi dalam kehidupan! Sebab kita tidak diciptakan kecuali untuk diuji dan diberi cobaan .. sehingga Allah melihat kita .. adakah kita bersabar?
Karena itu .. santai saja .. jangan keruh hati! Yakinlah bahwa jalan keluar dekat ..
“jika mendung semakin hitam, pertanda, sebentar lagi hujan”!!
Jangan meratapi masa lalu, cukuplah bahwa ia telah berlalu .. sia-sia kalau kita memegang gergaji kayu, lalu menggergaji!!
Tataplah hari esok .. persiapkan diri .. dan singsingkan lengan baju untuk menghadapinya!!
Jadilah orang yang mulia .. berbanggalah dengan dirimu!
Sebagaimana engkau melihat dirimu, begitulah orang lain akan melihatmu ..
Jangan sekali-kali meremehkan dirimu!! Sebab engkau menjadi besar saat engkau ingin besar .. hanya engkau saja yang memutuskan ia menjadi kecil!
Terakhir...
Jika cocok dengan tema ini, jangan katakan: “terima kasih”. Namun, katakanlah: “semoga Allah memberikan Rahmat kepada yang mempublikasikannya, dan menjadikannya sebagai penambah berat kebaikannya”.
Dan katakan pula: “ya Allah, ampuni penulis tema ini dan yang mempublikasikannya, juga kedua orang tuanya dan seluruh keluarganya, ampuni apa yang telah lalu dan yang akan datang dari dosanya, lindungi dia dari adzab kubur dan adzab neraka”.
Sumber :
http://pkspiyungan.blogspot.com/2011/09/nasihat-untuk-sang-putra.html
Senin, 17 Januari 2011
Birthday my lovely hubby
Hari ini.. Senin, 17 Januari, suamiku ulang tahun.. aku ingin memberinya kejutan... aku membuat nasi kuning, terus aku bikin tumpeng mini sederhana buat dia.
Aku persiapkan sudah sejak hari minggu, sebelum aku berangkat kuliah.
Hari minggu, si mba sudah aku suruh bikin kering tempe, goreng emping, dan ayam di ungkep, biar hari senin pagi, tinggal goreng.
Pagi-pagi sekali, aku ke pasar untuk membeli bumbu dan loyang tumpeng.
Oya... Resep Nasi Tumpeng ini aku peroleh dari Ibu Fatmah Balawan dari NCC.
Ini kali kedua dirumahku bikin nasi kuning.... dulu, saat anakku pertama ulang tahun ke-5 kami sempat membuatnya, tapi aku tidak terlibat disini, tahu-tahu sudah jadi ajaa..
Tapi.. untuk kali ini, benar-benar aku yang mempersiapkannya, si mba yang membantu. Temannya tumpeng : ayam goreng, kering tempe, telur iris, abon, timun iris dan tomat sebagai hiasan.
Dan inilah jadinya ... lumayan bagus kok ... hehehe
Pagi-pagi suamiku aku bangunkan... ada surpriissee !!!
Selamat ulang tahun Papa...
Semoga panjang umur, sehat selalu ...
Tambah cinta dan sayang sama mama .... ehhmm
Tambah sayang sama anak-anak
Tambah kuat imannya
Tambah sukses tentunya ...
Dan selalu menjadi kebanggan kami
Aku persiapkan sudah sejak hari minggu, sebelum aku berangkat kuliah.
Hari minggu, si mba sudah aku suruh bikin kering tempe, goreng emping, dan ayam di ungkep, biar hari senin pagi, tinggal goreng.
Pagi-pagi sekali, aku ke pasar untuk membeli bumbu dan loyang tumpeng.
Oya... Resep Nasi Tumpeng ini aku peroleh dari Ibu Fatmah Balawan dari NCC.
Ini kali kedua dirumahku bikin nasi kuning.... dulu, saat anakku pertama ulang tahun ke-5 kami sempat membuatnya, tapi aku tidak terlibat disini, tahu-tahu sudah jadi ajaa..
Tapi.. untuk kali ini, benar-benar aku yang mempersiapkannya, si mba yang membantu. Temannya tumpeng : ayam goreng, kering tempe, telur iris, abon, timun iris dan tomat sebagai hiasan.
Dan inilah jadinya ... lumayan bagus kok ... hehehe
Pagi-pagi suamiku aku bangunkan... ada surpriissee !!!
 |
| Tumpeng Cinta |
 |
| My hubby with our baby and son |
 |
| Yuummm... Enak |
 |
| iih... papa belum mandi !!! |
Selamat ulang tahun Papa...
Semoga panjang umur, sehat selalu ...
Tambah cinta dan sayang sama mama .... ehhmm
Tambah sayang sama anak-anak
Tambah kuat imannya
Tambah sukses tentunya ...
Dan selalu menjadi kebanggan kami
Jumat, 14 Januari 2011
Peda Selimut Mangga
Resep ini saya peroleh dari ibu rekan kuliah saya yang bernama Linda...
Linda beberapa kali membawa menu ini ke kampus, kami makam bareng di kantin kampus.... ehmmm .... enak sekali.. apalagi kalau nasinya masih hangat
Bahan :
Ikan asin Peda
Mangga Muda
Bumbu :
Cabe rawit
Cabe merah
Bawang merah
Garam
Cara membuat :
Goreng ikan asin peda, sisihkan. Parut mangga muda, beri irisan cabe merah, cabe rawit dan bawah merah, beri garam sedikit, aduk rata. Taruh ikan asin peda ke dalam sambel mangga tadi.
Makan dengan nasi hangat... hhmmm .. Yummy...
Linda beberapa kali membawa menu ini ke kampus, kami makam bareng di kantin kampus.... ehmmm .... enak sekali.. apalagi kalau nasinya masih hangat
Bahan :
Ikan asin Peda
Mangga Muda
Bumbu :
Cabe rawit
Cabe merah
Bawang merah
Garam
Cara membuat :
Goreng ikan asin peda, sisihkan. Parut mangga muda, beri irisan cabe merah, cabe rawit dan bawah merah, beri garam sedikit, aduk rata. Taruh ikan asin peda ke dalam sambel mangga tadi.
Makan dengan nasi hangat... hhmmm .. Yummy...
Dadar Telur
Resep ini juga dari ibunya Linda, rekan kuliah saya...
Dia juga pernah membawa menu ini ke kampus dan kita makan bareng-bareng di kantin... aku baru tahu bahwa labu siam itu dapat ditambahkan ke dalam kocokan telur atau sambal tanpa merubah rasa dari padanannnya... makasih ya ndaa...
Bahan :
Telur
Labu Siam
Bumbu :
Cabe merah iris
Daun bawang iris
Garam
Cara Membuat :
Parut labu siam, boleh juga diiris tipis, masukkan ke dalam kocokan telur, tambahkan irisan daun bawang, beri sedikit garam.
Selain dadar telur tampak lebih banyak, juga tidak mengubah rasa dari telur itu sendiri. Sajikan selagi hangat.
Dia juga pernah membawa menu ini ke kampus dan kita makan bareng-bareng di kantin... aku baru tahu bahwa labu siam itu dapat ditambahkan ke dalam kocokan telur atau sambal tanpa merubah rasa dari padanannnya... makasih ya ndaa...
Bahan :
Telur
Labu Siam
Bumbu :
Cabe merah iris
Daun bawang iris
Garam
Cara Membuat :
Parut labu siam, boleh juga diiris tipis, masukkan ke dalam kocokan telur, tambahkan irisan daun bawang, beri sedikit garam.
Selain dadar telur tampak lebih banyak, juga tidak mengubah rasa dari telur itu sendiri. Sajikan selagi hangat.
Ayam Swiki ala Uwak Kayak
Resep ini saya peroleh dari alm. Uwak Kayah, beliau pintar sekali memasak. Kalau ingat uwak kayah, saya jadi sedih... Dia sudah tua, janda, anaknya cuma satu, dan sakit pula. Uwak suka sekali datang ke rumah, katanya dia betah kalau tinggal dirumah saya. Terakhir dia datang sendiri, kami sedang tidak ada pembantu, jadilah dia pulang cepat-cepat, karena takut merepotkan, katanya. Padahal dia kalau datang biasanya bisa lama di rumah, dan anak-anak saya sangat senang kalau ada uwak di rumah, karena masak jadi enak-enak, kata mereka. Ini salah satu resep dari beliau. Oya, beliau pernah menang lomba memasak tingkat DKI Jakarta pada saat beliau muda. Kalau datang ke rumah, masakannya macam-macam, sayang saya tidak sempat mencatatnya. Uwak sangat enak kalau masak buntil (daun singkong/pepaya isi teri dan kelapa).
Beberapa minggu setelah pulang dari rumah saya, dia sakit dan koma, lalu kemudian meninggal.. hiks... selamat jalan uwak... semoga amal ibadah uwak diterima oleh ALLAH SWT, Aminn.
Dan inilah resepnya Ayam Suwiki ....
Bahan :
Daging Ayam tanpa tulang ½ kg
Jamur Tiram warna putih
Bumbu :
Lada
Bawang Bombay
Bawang Putih
Pala sedikit
Cabe merah besar
Kecap
Garam
Santan kental
Cara Membuat :
Rebus daging ayam, tiriskan, kemudian disuwir-suwir, demikian juga dengan jamur tiram juga disuwir-suwir memanjang. Goreng sebentar ayam yang sudah disuwir tadi. Selanjutnya, tumis semua bumbu, masukkan ayam dan jamur, tambahkan sedikit kecap, terakhir masukkan santan kental, aduk rata, angkat.
Sajikan selagi hangat.
Beberapa minggu setelah pulang dari rumah saya, dia sakit dan koma, lalu kemudian meninggal.. hiks... selamat jalan uwak... semoga amal ibadah uwak diterima oleh ALLAH SWT, Aminn.
Dan inilah resepnya Ayam Suwiki ....
Bahan :
Daging Ayam tanpa tulang ½ kg
Jamur Tiram warna putih
Bumbu :
Lada
Bawang Bombay
Bawang Putih
Pala sedikit
Cabe merah besar
Kecap
Garam
Santan kental
Cara Membuat :
Rebus daging ayam, tiriskan, kemudian disuwir-suwir, demikian juga dengan jamur tiram juga disuwir-suwir memanjang. Goreng sebentar ayam yang sudah disuwir tadi. Selanjutnya, tumis semua bumbu, masukkan ayam dan jamur, tambahkan sedikit kecap, terakhir masukkan santan kental, aduk rata, angkat.
Sajikan selagi hangat.
Kamis, 13 Januari 2011
Combro dan Misro
COMBRO dan MISRO
Enak dan Lembut
Ala Darus Sekred
Bahan :
Singkong 2 kg
Kelapa muda ½ diparut
Untuk Combro isi Oncom
Bumbu : Cabe, bawang merah, bawang putih, garam dan gula
Untuk Misro isi gula merah
Cara membuat :
Singkong diparut, jangan dibuag airnya. Masukkan kelapa parut, tambahkan garam dan gula, aduk hingga rata. Kemudian bentuk bulat atau lonjong, isi dengan oncom untuk Combro dan gula merah untuk Misro. Sebelum digoreng oleskan mentega pada bulatan combro dan misro. Didalam combro dapat ditaruh cabe rawit bulat satu biji, jika suka pedas.
Kemudian digoreng hingga matang. Hidangkan selagi hangat.
Singkong dapat diparut di tempat pemarutan kelapa di pasar atau dengan juicer.
Enak dan Lembut
Ala Darus Sekred
Bahan :
Singkong 2 kg
Kelapa muda ½ diparut
Untuk Combro isi Oncom
Bumbu : Cabe, bawang merah, bawang putih, garam dan gula
Untuk Misro isi gula merah
Cara membuat :
Singkong diparut, jangan dibuag airnya. Masukkan kelapa parut, tambahkan garam dan gula, aduk hingga rata. Kemudian bentuk bulat atau lonjong, isi dengan oncom untuk Combro dan gula merah untuk Misro. Sebelum digoreng oleskan mentega pada bulatan combro dan misro. Didalam combro dapat ditaruh cabe rawit bulat satu biji, jika suka pedas.
Kemudian digoreng hingga matang. Hidangkan selagi hangat.
Singkong dapat diparut di tempat pemarutan kelapa di pasar atau dengan juicer.
Langganan:
Postingan (Atom)