Peda Selimut Mangga

Resep ini saya peroleh dari ibu rekan kuliah saya yang bernama Linda...
Linda beberapa kali membawa menu ini ke kampus, kami makam bareng di kantin kampus.... ehmmm .... enak sekali.. apalagi kalau nasinya masih hangat

Bahan :
Ikan asin Peda
Mangga Muda

Bumbu :
Cabe rawit
Cabe merah
Bawang merah
Garam

Cara membuat :
Goreng ikan asin peda, sisihkan. Parut mangga muda, beri irisan cabe merah, cabe rawit dan bawah merah, beri garam sedikit, aduk rata. Taruh ikan asin peda ke dalam sambel mangga tadi.
Makan dengan nasi hangat... hhmmm .. Yummy...